Dietetyczna ryba

Przygotować esencjonalny wywar z włoszczyzny, ziela angielskiego i liści laurowych w ok 3/4 litra wody. Umieścić w gotującym się wywarze przygotowane filety na ok 10 minut. W tym czasie posiekać ugotowane jajka i wymieszać je z posiekanym koperkiem. Mieszankę tą należy podsmażyć na maśle. Gotową rybę wyłożyć na talerz i położyć na każdej porcji przesmażone jako z koperkiem. Do każdej porcji podać ozdobnie cytrynę. Podawać z ziemniakami z wody i jarzynami.