Przepis i sposób przygotowania na: Devolay
Kroki postępowania
1
Piersi myjemy i rozbijamy dość cienko, ale żeby nie podziurawić.
Solimy i pieprzymy po obu stronach.
Układamy jak na zdjęciu masełko i pietruszkę.
Zwijamy mięso, zaginając boki do środka, w rękach formujemy devolaye.
Delikatnie moczymy ręce w wodzie i wygładzamy gotowe devolaye. Wkładamy na trochę do lodówki.
Solimy i pieprzymy po obu stronach.
Układamy jak na zdjęciu masełko i pietruszkę.
Zwijamy mięso, zaginając boki do środka, w rękach formujemy devolaye.
Delikatnie moczymy ręce w wodzie i wygładzamy gotowe devolaye. Wkładamy na trochę do lodówki.
2
Przygotowujemy jajko, mąkę i bułkę tartą do panierki.
Żeby devolaye były chrupiące i abyśmy mieli pewność, że masełko nie wypłynie, polecam podwójną panierkę (mąka, jajko, bułka, mąka, jajko, bułka)
Nagrzewamy tłuszcz we frytkownicy, bądź w głębokim garnku.
Żeby devolaye były chrupiące i abyśmy mieli pewność, że masełko nie wypłynie, polecam podwójną panierkę (mąka, jajko, bułka, mąka, jajko, bułka)
Nagrzewamy tłuszcz we frytkownicy, bądź w głębokim garnku.
3
Kiedy tłuszcz będzie nagrzany, wrzucamy devolaye i co jakiś czas obracając pieczemy ok. 8-10 minut, aż panierka się zarumieni, ale uważajcie aby nie przypalić.
