Deser z mango, chia i mascarpone

Jogurt naturalny łączymy z miodem i nasionami chia, dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki do odpowiedniego napęcznienia nasion*.

Mango obieramy, pozbawiamy pestki i miksujemy na gładki mus. Połowę musu odkładamy do miseczki, a drugą połowę miksujemy z serkiem mascarpone i łyżeczką ksylitolu.

W pucharkach układamy kolejno: mus z mascarpone, jogurt z chia i mus z mango. Deser najlepiej smakuje schłodzony. Życzę smacznego! :)

* Przez pierwsze 10 minut warto kilka razy przemieszać jogurt, aby nasiona się nie posklejały.