Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukier
3 łyżki -
gruszka
1 duża sztuka -
jogurt bałkański
1 szklanka -
mascarpone
130 gram -
cukier puder
3 łyżki
Przepis i sposób przygotowania Deser z karmelizowanym musem z gruszki
Kroki postępowania
Na suchą patelnię rozsypać cukier. Podgrzewać tak długo, aż cukier się stopi i zmieni kolor na złoty.
Gruszkę obrać, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w kostkę, wrzucić do karmelu. Smażyć tak długo, aż gruszka zmięknie. Ugnieść ją.
Gorący mus przełożyć do pucharków.
Jogurt dokładnie wymieszać z cukrem pudrem i mascarpone. Zimną masę rozłożyć na gorący mus z gruszek.
Komentarze (12)
Załaduj więcej komentarzy (2)