Deser bananowy na biszkoptach

Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć ją biszkoptami (najlepiej je namoczyć w wodzie z cytryną lub innym, dowolnym płynie, ponieważ nienamoczone mogą być trochę twardawe).

Śmietanę ubić na sztywno, dodać do niej cukier waniliowy i wymieszać. Banany bardzo drobno rozbić tłuczkiem do ziemniaków i dodać do nich cukier puder. Żelatynę rozpuścić w wodzie, dodać ja do bananów, dokładnie zmiksować, dodać śmietanę i delikatnie wymieszać. Całą masę wylać na biszkopty i dostawić do stężenia.