Przepis i sposób przygotowania na: Delikatne ziemniaki
Przecinamy ziemniaki wzdłuż na pół, wydrążamy środek, rozdrabniamy miąższ.
Jajka gotujemy na twardo, odcedzamy, hartujemy zimną wodą.
Rzodkiewkę i ogórka płuczemy, ścieramy na grubych oczkach. Dodajemy drobno posiekane jajka, miąższ ze środka ziemniaków, szczypiorek oraz majonez.
Dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem,
Przygotowanym farszem nadziewamy połówki ziemniaków.
Przed podaniem posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.