Name: Daktylowiec z orzechami
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; cukier 200 g; masło 70 g; jajko 3 szt; woda 300 ml; mleko 1 łyżka; proszek do pieczenia 2 łyżeczki; mąka 350 g; cukier waniliowy 1 op; orzechy włoskie 150 g; czekolada mleczna 1 tabliczka; daktyle 250 g; Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczki; Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 2 łyżeczki

Daktylowiec z orzechami

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

daktyle	250 g
woda	300 ml
masło	70 g
Soda oczyszczona Prymat	1,5 łyżeczki
jajko	3 szt
cukier	200 g
cukier waniliowy	1 op
orzechy włoskie	150 g
mąka	350 g
proszek do pieczenia	2,5 łyżeczki
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat	2 łyżeczki
sól	szczypta

Polewa

czekolada mleczna	1 tabliczka
mleko	1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Daktylowiec z orzechami

Kroki postępowania

Suszone daktyle przekładam do głębokiego naczynia. Dodaję pokrojone masło oraz sodę. Wodę zagotowuję. Gorącą wodą zalewam daktyle. Mieszam, aby masło się rozpuściło. Odstawiam do przestudzenia.

Jajka razem z cukrem i cukrem waniliowym ubijam na puszystą masę.

Stopniowo dodaję przestudzone daktyle razem z wodą. Na końcu do ciasta dodaję mąkę wymieszaną z orzechami, proszkiem do pieczenia, solą i przyprawą korzenną. Delikatnie mieszam ciasto łyżką, aby wszystkie składniki się połączyły.

Ciasto wykładam na blaszkę o wymiarach 10cmx35cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę około godziny w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka). Przestudzone ciasto wyjmuję z formy.

Czekoladę łamię na kostki i rozpuszczam nad kąpielą wodną. Dodaję mleko i mieszam, aż masa będzie jednolita. Przygotowaną polewą polewam ciasto. Wierzch posypuję kolorowymi perełkami.