Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
papryka czerwona
7 -
cukinia
2 -
cebula
2 -
pomidory
3 -
koncentrat pomidorowy
2 łyżki -
mięso mielone
250 g -
boczek
150 g -
przyprawa uniwersalna Kucharek
do smaku -
pieprz
do smaku -
sól
do smaku -
Papryka ostra mielona Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Czerwone leczo z cukinią
Kroki postępowania
Paprykę dokładnie obieramy i kroimy w drobną kostkę, podobnie postępujemy z cebulą i cukinią. Wszystko smażymy chwilę na oleju, a następnie podlewamy odrobiną wody i dusimy pod przykryciem do momentu aż warzywa będą prawię miękkie. W połowie duszenia dodajemy pomidory sparzone i pokrojone w kostkę.
W między czasie na patelni podsmażamy mięso mielone z wegetą. Boczek kroimy w kostkę lub cienki plasterki i podsmażamy na tłuszczu po mięsie. Dodajemy wszystko do duszonych warzyw, dusimy jeszcze chwilkę, aż warzywa będą miękkie. Doprawiamy do smaku przyprawami, dodajemy również koncentratu pomidorowy.
Najlepiej smakuje z ryżem lub świeżym pieczywem.
Smacznego :)
Smacznego :)
Komentarze (6)