Czerwona kapusta o smaku ananasowym

Kapustę oczyszczamy ze zwiędniętych liści i drobno szatkujemy. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w ósemki. W garnku roztapiamy masło, wrzucamy jabłka i kapustę i razem podsmażamy. Cebulę szpikujemy goździkami i razem z liściem laurowym dodajemy do kapusty. Dodajemy również sok ananasowy /chodzi o zalewę z puszki/, wino oraz sól i pieprz do smaku.Całość dusimy ok. 90 min na małym ogniu. Kiedy kapusta będzie już miękka usuwamy kapustę z goździkami oraz liść laurowy. Dodajemy ocet winny i ewentualnie ponownie doprawiamy do smaku solą i pieprzem.