Przepis i sposób przygotowania na: Czerniak w tradycyjnej panierce
Kroki postępowania
1
Rybkę odsączamy z nadmiaru wody przy pomocy ręczników papierowych i dzielimy na mniejsze kawałki, solimy.
2
Na jednym talerzu przygotowujemy roztrzepane z solą czosnkiem jajko,
3
a na drugim talerzu przygotowujemy mąkę, Rybkę obtaczamy na przemian w jajku a następnie w mące.
4
Na patelni rozgrzewamy dość mocno olej na którym smażymy rybkę na złoty kolor z dwóch stron - odwracamy dwukrotnie na każdą stronę aby ładnie się zarumieniła.
5
Rybkę podajemy na gorąco np z ziemniakami i warzywkami.
