czekoladowy sernik na zimnio

żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody, czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. serki nie mogą być prosto z lodówki, najlepiej gdy są w temperaturze pokojowej. rozpuszczoną czekoladę wymieszać z serkami, do masy dodać ostudzoną zelatynę, dobrze wymieszać. spód tortownicy wyłożyć biszkoptami. masę wylać na biszkopty, wstawić do lodówki. dowolną galaretkę rozpuścić w 1 i 1/2 szklanki wody, tężejącą wylać na stężoną masę czekoladową.
uwaga!! czekolada musi być dobra, firmowa, te tanie nie rozpuszczają się.