Czekoladowy jeżyk

Jaja ubić z cukrem na puszysto dodać do nich olej ,kwaśne mleko ,śmietanę i mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać.
Gotowe ciasto przełożyć do prostokątnej blaszki(21x30)wyrównać wierzch.
Jabłka obrać przekroić na cztery części wyciąć gniazda nasienne i każdy kawałek pokroić w plasterki(podłużne).Plasterki jabłek powciskać w ciasto równymi rzędami.
Piec w 180C do tzw. Suchego patyczka.