Przepis i sposób przygotowania na: Cytrynowy dorsz
Kroki postępowania
1
Dorsza skropić sokiem z cytryny ( odkroić od niej 2 cienkie plasterki do podania z gotową rybą). Zostawić na 10 minut.
2
Osuszyć dokładnie papierowymi ręcznikami kuchennymi.
3
Posypać solą, pieprzem i vegetą.
4
Rybę oprószyć dokładnie mąką.
5
Roztrzepać na talerzu jajko i maczać w nim omączonego dorsza.
6
Bułkę tartą ( ok. 3/4 szklanki) wymieszać z otartą skórką cytrynową i szczyptą pieprzu cytrynowego. Panierować dorsza
7
Odłożyc panierowanego dorsza na bok.
8
Na patelni rozgrzać olej - na gorący kłaść filety z dorsza i smażyć na złoto.
Podałam z ,,Gruszką z pastą z pestek dyni "
Podałam z ,,Gruszką z pastą z pestek dyni "
9
Bardzo prosty sposób na aromatycznego dorsza. Wystarczy tylko tak skomponować składniki i dodatki by aromat cytryny był wyczuwalny. A , że ryby lubią sie z cytryną obiadek był wyjątkowo udany.
Dodatkowo podałam gruszkę faszerowaną pastą z pestek dyni o cytrynowym smaku.
Dodatkowo podałam gruszkę faszerowaną pastą z pestek dyni o cytrynowym smaku.
