To puszyste babeczki o cytrynowym smaku i kwaskowatym, chrupiącym wierzchu. Wszystko to powoduje, że kubki smakowe po prostu wariują w trakcie ich kosztowania.
| masło | 200 gram |
| cukier | 200 gram |
| mąka | 300 gram |
| jajko | 4 sztuki |
| proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| mleko | 4 łyżki |
| skórka z cytryny | z 2 cytryn |
| aromat cytrynowy | kilka kropli |
| Syrop: | |
| sok z cytryny | z 1 cytryny |
| cukier | 175 gram |
1. Masło ucieramy z cukrem, dokładamy po jednym jajku, mąkę wymieszaną z proszkiem, mlekiem i skórką.
2. Masę wykładamy do formy na muffiny. Pieczemy je w 180°C przez około 30 minut. Po wyjęciu jeszcze ciepłe smarujemy syropem cytrynowym.
SYROP:
Sok podgrzewamy. Dokładamy cukier i zdejmujemy z palnika.
W trakcie smarowania sok wsiąka w nasze babeczki, a cukier pozostaje na wierzchu tworząc chrupiącą skórkę.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
