Cytrynowe ciasteczka z sezamem

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy masło, cukier, sól, olejek cytrynowy, ziarna sezamu i wbijamy jajko. Wszystko razem energicznie zagniatamy na jednolite ciasto, formujemy kulę i schładzamy w lodówce przez 2-3 godz. Następnie ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm i wykrawamy szklanką okrągłe ciasteczka, które układamy na oprószonej mąką blaszce. Pieczemy ok. 10-12 min. w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C.