Przepis i sposób przygotowania na: Cytrynowe babeczki
Kroki postępowania
1
Foremki na babeczki smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą. Następnie przygotowujemy ciasto cytrynowe.
2
Sypkie składniki (mąka, kisiel, proszek do pieczenia) mieszamy razem.
3
Margarynę przekładamy do miski. Dokładamy do niej cukier i ucieramy razem.
4
Następnie dokładamy stopniowo całe jajka. Miksujemy.
5
Do puszystej masy dodajemy olejek cytrynowy
6
Później wsypujemy wymieszane ze sobą sypkie składniki oraz wlewamy mleko.
7
Ciasto przelewamy do przygotowanych foremek na babeczki- ponieważ mam tylko jedną foremkę, babeczki piekłam na 3 razy, wylewając na foremkę kolejne porcje ciasta. Babeczki pieczemy około 15 minut w 180˚C. Po upieczeniu studzimy je. Przestudzone dekorujemy- u mnie lukrem, ale można także posypać cukrem pudrem.
8
Białko ucieramy z cukrem. Ilość cukru zależy od wielkości białka.
Lukier musi być dość twardy, by nie spływał z babeczek. Część lukru zabarwiłam na żółto i pomarańczowo. Taki przygotowanym dekorujemy dowolnie babeczki. Pozostawiamy do zastygnięcia lukru.
Lukier musi być dość twardy, by nie spływał z babeczek. Część lukru zabarwiłam na żółto i pomarańczowo. Taki przygotowanym dekorujemy dowolnie babeczki. Pozostawiamy do zastygnięcia lukru.
