Przepis i sposób przygotowania na: Cynamonowe bułeczki- rolls
Kroki postępowania
1
W misce wymieszać mąkę z cukrem i solą. Roztopić masło a potem wymieszać z mlekiem, jajkiem oraz drożdżami i miodem. Zalać suche składniki i wyrobić gładkie ciasto, żeby samo " odchodziło od ręki".
Uformować z ciasta kulkę, włożyć do miski, przykryć ściereczką. Następnie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Uformować z ciasta kulkę, włożyć do miski, przykryć ściereczką. Następnie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
Masło na smarowidło roztopić i wymieszać z miodem.
Ciasto rozwałkować na duży placek. Posmarować masłem z miodem, posypać brązowym cukrem i obficie posypać cynamonem.
Ciasto rozwałkować na duży placek. Posmarować masłem z miodem, posypać brązowym cukrem i obficie posypać cynamonem.
3
Płata ciasta pociąć na wąskie paski a następnie każdy pasek zrolować. Można tez całe ciasto zwinąć jak roladę a dopiero potem pokroić ją na plastry. Zrolowane kawałki- bułeczki układać na wysmarowanej tłuszczem blasze. Pomiędzy nimi zachować paro centymetrowe odstępy.
Posmarować z góry rozbełtanym jajkiem, przykryć blachę ściereczka i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
Kiedy bułeczki zaczną się stykać piec około 35-40 minut w nagrzanym do 180-190 stopni piekarniku.
Posmarować z góry rozbełtanym jajkiem, przykryć blachę ściereczka i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
Kiedy bułeczki zaczną się stykać piec około 35-40 minut w nagrzanym do 180-190 stopni piekarniku.
4
Niektórzy przygotowują do takich bułeczek różne polewy...ja podaję je jeszcze ciepłe polane płynnym miodem ze szklanką zimnego mleka.
Smacznego
Smacznego
