Cukiniowo ziemniaczane kluseczki

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki ugotowane

    450 g
  • cukinia

    150 g
  • mąka pszenna

    2/3 szk
  • mąka ziemniaczana

    1/3 szk
  • jajko

    1 szt
  • sól

    1 łyżeczka
  • maka do podsypywania

  • boczek wędzony

    200 g
  • cebula

    1 szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Cukiniowo ziemniaczane kluseczki foto
Zimne ziemniaki ( obrane, ugotowane ) zmielić maszynką do mięsa na drobnym sitku lub przecisnąć przez praskę. Cukinię umyć, obrać ze skóry i zetrzeć na tarce do warzyw na drobnych oczkach. Odcisnąć z niej sok.
Krok 2 - Cukiniowo ziemniaczane kluseczki foto
Do miski wrzucić zmielone ziemniaku, dodać odciśniętą cukinię, obie mąki, jajko i sól i wyrobić ciasto. Stolnicę lub blat podsypać mąką, rozwałkować na nim ciasto na grubość około 5 mm. Wycinać kluseczki dowolnego kształtu ( ja zrobiłam kółka ).
Krok 3 - Cukiniowo ziemniaczane kluseczki foto
Kluski wrzucać na wrząca, osoloną wodę z dodatkiem odrobiny oleju. Gotować od wypłynięcia minutę.
Krok 4 - Cukiniowo ziemniaczane kluseczki foto
Boczek i cebulę pokroić w kostkę. Na patelnię wrzucić boczek, podsmażyć a następnie dodać cebulę i smażyć do zrumienienia.
Krok 5 - Cukiniowo ziemniaczane kluseczki foto
Gotowe kluski nakładać na talerze i okrasić boczkiem podsmażonym z cebulką.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ZEWA 23.08.2012 12:49
dziękuję, a kluseczki były pyzne
wedith1 23.08.2012 10:20
Świetne!! A zdjęcie niesamowicie zachęcające:)
Agnieszka_B 19.08.2012 21:31
Zapowiadają się bardzo smacznie :)
cukiereczek 18.08.2012 19:57
apetyczne
sylwia / sytofala 17.08.2012 20:53
intryguje mnie ich smak
gosia1988 17.08.2012 19:54
pomysłowe

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat