Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukinia
2 młode sztuki -
udko z kurczaka
1 szt -
papryka czerwona
1/2 szt -
papryka żółta
1/2 szt -
pieczarki
2 szt -
cebula
1 szt -
pomidor
1/2 szt -
oliwa
-
sól
-
pieprz
-
bazylia
Przepis i sposób przygotowania Cukiniowe łódeczki z kurczakiem
Kroki postępowania
Udko z kurczaka gotujemy do miękkości. Mięso obieramy z kości i rozdrobniamy na mniejsze kawałki.
Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w drobniutką kosteczkę. Pieczarki oraz cebulę drobno kroimy. Paprykę, pieczarki i cebulę podsmażamy na oliwie.
Następnie dodajemy mięso oraz pokrojonego w kosteczkę pomidora. Chwilę smażymy. Dodajemy sól, pieprz oraz bazylię. Mieszamy.
Cukinię dokładnie myjemy. Przekrawamy wzdłuż na pół. Łyżką wydrążamy miąższ, tworząc "łódeczkę". Wgłębienie napełniamy przygotowanym farszem.
Cukinie układamy w naczyniu żaroodpornym i zapiekamy około 20-30 minut w temp. 180 stopni.
Komentarze (15)
Załaduj więcej komentarzy (5)