Przepis i sposób przygotowania na: Cukiniowe księżyce z tymiankiem
Kroki postępowania
1
Cukinie obieramy ze skórki i myjemy, osuszamy. Następnie kroimy wzdłuż na pół i wydrążamy środek. Kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. powstałe księżyce z cukinii lekko oprószamy solą i zostawiamy na 5 minut.
2
W miseczce roztrzepujemy jajko i maczamy w nim kawałki cukinii.
3
Następnie dokładnie obtaczamy w bułce tartej.
4
Na patelni rozgrzewamy olej i wkładamy na niego księżyce z cukinii. Smażymy na rumiano z obu stron.
5
Po obróceniu na drugą stronę obficie posypujemy tymiankiem i jeszcze chwilę smażymy, żeby zioło zagrzało się i mogło oddać cały swój aromat i smak. Cukinie wykładamy na papierowy ręcznik, żeby wchłonął nadmiar oleju.
Następnie przekładamy na talerzyk i możemy delektować się smakiem niezwykle aromatycznej smażonej cukinii.
Następnie przekładamy na talerzyk i możemy delektować się smakiem niezwykle aromatycznej smażonej cukinii.
