Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia faszerowana wg Buni
Kroki postępowania
1
Obrać cebulę i drobno pokroić .Marchew obraną utrzeć na tarce jarzynowej- grube oczka .Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju i wrzucić cebulę i marchewkę - smażyć mieszając .Dołożyć mięso mielone i podsmażyć dobrze rozdrabniając by nie było grudek. Doprawić pieprzem i solą ziołową .
2
Przełożyć do miseczki i ostudzić tak by można było farsz rozdrobnić .
3
Cukinię umyć i obciąć końcówki. Przeciąć na połówki wzdłuż . Usunąć łyżeczką miękisz z pestkami.
4
Napełnić farszem . Posypać serem .
5
Ułożyć w naczyniu do zapiekania wysmarowanym olejem .Wstawić do piekarnika .Ustawić temperaturę na 180 * C . Piec 30 minut .
Podawać samodzielnie lub z osobno przygotowanym sosem pomidorowym .
Podawać samodzielnie lub z osobno przygotowanym sosem pomidorowym .
6
Cukinię robię na wiele sposobów - faszeruję i na zimno i zapiekane . To jedna z wersji zapiekanej z mięsem .
