Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia faszerowana kurczakiem w sosie pomidorowym
Kroki postępowania
1
Cukinię myjemy, kroimy na pół i wydążamy środek. Następnie gotujemy ją kilka minut w osolonej wodzie.
2
Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy i podsmażamy na patelni.
3
Następnie do kurczaka dodajemy posiekaną cebulę, czosnek, pomidory w puszce i zioła prowansalskie. Chwile razem wszystko dusimy. Na koniec do sosu dodajemy pół mozzarelli pokrojonej w kostkę, a drugie pół kroimy w plastry.
4
Tak przygotowane nadzienie nakładamy do łódeczek z cukinii, a na wierzchu kładziemy żółty ser i mozzarellę. Całość zapiekamy do rozpuszczenia i przypieczenia sera.
