cukinia faszerowana białą rzodkwią

Umytą cukinię przeciąć na połówki i wyciąć pestki.
Na grubej tarce zetrzeć rzodkiew i ser, a cebulę pokroić w piórka.
Ułożyć cukinię na brytwance i wypełnić wgłębienie cebulą i rzodkwią. Faszerowaną cukinię włożyć na 10 min. do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po tym czasie ułożyć na cukiniach ser i zapiec przez ok. 1 min.