Przepis i sposób przygotowania na: Ciecierzyca z kaszą gryczaną i brokułem
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Kaszę gryczaną wsypać na gotującą wodę ,posolić , gotować często mieszając do miękkości .
2
Cieciorkę opłukać pod bieżącą wodą .
3
Namoczyć na noc odlać wodę i wlać świeżą , dodać goździki, gotować do miękkości lekko ,posolić pod koniec gotowania .
4
W osobnym garnku ugotować różyczki brokuła.
5
Na rozgrzaną patelnię z masłem klarowanym włożyć ugotowane i ocieknięte różyczki brokuła i podsmażyć z cebulką ,dodać cieciorkę osączoną i sos pomidorowy.
6
Wymieszać , przyprawić gałką muszkatołową ,pieprzem ,tymiankiem .
7
Dodać ugotowaną kaszę gryczaną ,wymieszać razem wszystko ,podgrzać i nakładać na talerze .podawać zraz po przygotowaniu ciepłe .
