Ciecierzyca z białą kiełbasą w sosie pomidorowym

Wieczorem ciecierzycę zalewamy sporą ilością wody i odstawiamy do moczenia na noc.

Następnego dnia zagotowujemy rosół, do niego dodajemy odsączoną ciecierzycę i gotujemy do miękkości na wolnym ogniu.

Białą kiełbasę kroimy w kostkę i wrzucamy do gotującej się ciecierzycy. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i razem gotujemy jeszcze przez ok. 5 minut.

Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.