Ciasto wytrawne z czosnkiem marynowanym

Do podgrzanego mleka wsypujemy 2 łyżki płasków, szczyptę cukru i drożdże, mieszamy i zostawiamy. Gdy rozczyn lekko podrośnie dodajemy do przesianej mąki i reszty składników, dokładnie mieszamy, ciasto powinno być dość luźne.
Do ciasta dodajemy pokrojone oliwki, czosnek i szynkę, lekko mieszamy i wykładamy na 20 cm blaszkę. Gdy lekko podrośnie, wierzch lekko smarujemy zalewą z suszonych pomidorów i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170-180 C na kilkanaście, kilkadziesiąt minut.