Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
1 szkl -
mąka ziemniaczana
3 łyżki -
margaryna
20 dag -
mleko
1/2 szkl -
jajko
3 szt -
cukier
1 szkl -
proszek do pieczenia
2 łyżeczki -
aromat waniliowy
2 łyżeczki -
sok z cytryny
3 łyżki -
jabłka
1-1,5 kg -
Żelatyna wieprzowa Prymat
3 łyżeczki -
cukier waniliowy
2 łyżeczki -
cukier
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Ciasto ucierane z musem jabłkowym
Margarynę ucierać dodając stopniowo po 1 żółtku, łyżce mleka, 2 łyżki cukru, 2 łyżki mąki. Po wyczerpaniu wszystkich składników dodać sok z cytryny, aromat, mąkę ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sztywno ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej formy i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 30 minut. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki, włożyć do garnka, wlać 2 łyżki wody i rozgotować. Do gorących dodać żelatynę i cukry, wymieszać. Upieczone, ostudzone ciasto przekroić wzdłuż na połowę. Na jeden blat ciasta wyłożyć mus jabłeczny i przykryć drugim, odłożyć do ostudzenia. Po wierzchu posypać cukrem pudrem.
Komentarze (14)
Załaduj więcej komentarzy (4)