Ciasto ucierane z budyniem

Margarynę ucieramy razem z cukrem. Dalej ucierając dodajemy po jednym żółtku, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia a na koniec pianę ubitą z białek. Przekładamy na blaszkę.

Budyń gotujemy 400 ml wody, studzimy. Dajemy na przygotowane ciasto. Dajemy do nagrzanego piekarnika o temp. 180 stopni i pieczemy ok. 15 minut.

W tym czasie białka ubijamy na sztywno z cukrem. Delikatnie mieszając dodajemy kokos. Przygotowaną pianę rozprowadzamy na podpieczone ciasto. Dajemy z powrotem do piekarnika i pieczemy, aż piana się zarumieni.
Zobacz film: Wizyta na targach Expo Sweet