Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto Tiramisu na biszkopcie
Masa: 3 żółtka z jajek ucieramy z 1 szkl. cukru na kogel - mogel, 3 białka ubijamy na sztywną pianę. Do utartych żółtek dodajemy po trochu serek mascarpone, a następnie delikatnie mieszamy z pianą z białek. Pierwszy spód biszkoptu nasączamy połową przygotowanego naparu kawowego, na to wykładamy masę z serka mascarpone, przykrywamy drugim spodem, który nasączamy resztą naparu kawowego. Na wierzch ciasta wykładamy ubitą kremówkę z cukrem waniliowym i śmitan - fixem. Na ubitą śmietanę ścieramy na małych oczkach tarki czekoladę i posypuję przetartą przez nylonowe siteczko kawę rozpuszczalną. Ciasto należy schłodzić w lodówce. Po schłodzeniu kroimy na kawałki. Smacznego!