Ciasto szachownica z pianką.

Biszkopt jasny

8 łyżek mąki pszennej

7 łyżek cukru

5 jajek

Biszkopt ciemny

8 łyżek mąki pszennej

7 łyżek cukru

5 jajek

2 łyżki kakao

Dodatkowo;

1 krem karpatka

1,5 kostki margaryny

1 opakowanie śnieżki instant

1 galaretka wiśniowa na piankę

oraz jedna galaretka wiśniowa do polania.

Sposób wykonania:

Biszkopty robimy tak samo tylko dosypujemy do ciemnego kakao.

A więc:

Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy na sztywno z 2 łyżkami cukru.Żółtka ucieramy z resztą cukru.

Do białek wlewamy masę jajeczną, a pod koniec wsypujemy mąkę .

Delikatnie mieszamy. Przelewamy do blaszki o wymiarach 26 x 32 i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170 stopni przez 15 minut.

Jasny biszkopt po upieczeniu i przestudzeniu przekrawamy na pół.

Ciemny zostawiamy nieprzekrojony.

Układamy biszkopty na sobie i ostrym nożem kroimy na 2 cm pasy.

Rozdzielamy je od siebie. Układamy w blaszce , w której się piekły na przemian jasny ciemny.
Przygotowujemy krem karpatkowy wg przepisu na opakowaniu.

Po lekkim przestudzeniu miskujemy z 1,5 kostki margaryny.Połowe kremy wylewamy na paski biszkopta ,przykrywamy kolejnymi paskami kładząć ciemny na jasny ,a jasny na ciemny.

Przykrywamy resztą masy karpatkowej i znów układamy paski ciasta.

Mi pozostały tylko jasne więc przykryłam jasnymi.

PIANKA;

Śnieżkę miksujemy z mlekiem wg przepisu na opakowaniu.

Wcześniej rozpuszczamy galaretkę w szklance wody.

Gdy zaczyna tężeć wlewamy do śnieżki , odstawiamy na chwilę, a następnie już tężejącą przelewamy na ciasto.

Wstawiamy do lodówki.

Drugą galaretkę rozpuszczamy w 300 ml wody, studzimy.

Tężejącą galaretką polewamy po piance.



Chłodzimy około 2 godzin.