Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto śmietanowo- cytrynowe
Kroki postępowania
1
Białka jaj ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem cukru i cukru waniliowego. Do ubitej piany dodajemy stopniowo żółtka oraz mąkę pszenną i ziemniaczaną. Tak przygotowane ciasto biszkoptowe przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wkladamy do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni na 25 minut. Upieczone ciasto studzimy.
2
Do garnka wlewamy wodę i sok cytrynowy i na nich gotujemy budynie z dodatkiem cukru. Studzimy. W między czasie ucieramy masło, a następnie ucieramy z przestudzonymi budyniami. Układamy na biszkopcie.
3
Kremową śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywną pianę. Na końcu dodajemy żelatynę rozpuszczoną w trochę wody. Masę układamy na budyniowej masie.
4
Na śmietanowym kremie układamy ciastka i polewamy polewą.
