Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto ryżowe
Kroki postępowania
1
Biszkopty pokruszyć. W rondelku zagrzać mleko dodać pokruszoną czekoladę i ją roztopić. Wsypać do czekolady biszkopty i wyrobić ręką ciasto. Wylepić nim formę i wstawić do lodówki na około 30 minut.
2
W rondelku zagotować mleko z cukrem waniliowym, otarta skórką z pomarańczy i olejkiem cytrynowym. Gdy mleko się zagotuje wsypać ryż i gotować około 20 minut tak by ryż był miękki i mleko odparowało.
3
Do gorącego ryżu dodać twaróg, budyń, jajka, cukier do smaku ( ja da łam około 3 łyżki) i mieszać gotując na wolnym ogniu przez około 10 minut. Masa powinna się ściąć.
4
Wyłożyć ją na czekoladowe ciasto i rozprowadzić równomiernie. Odstawić do całkowitego ostudzenia.
5
Galaretkę przygotować według przepisu podanego na opakowaniu. Truskawki opłukać pokroić i ułożyć na masie ryżowej. Zalać tężejącą galaretką. Całe ciasto wstawić jeszcze na około 2 godziny do lodówki.
