Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto orzechowe z masą z brzoskwiniami
Kroki postępowania
1
CIASTO: oddzielić żółtka od białek. Białka ubić, dodać cukier i ubić na sztywno. Dodać żółtka i mieszać na małych obrotach.
2
Następnie ściągnąć misę z robota i już łyżką wmieszać mąkę przesianą przez sito i wymieszaną z proszkiem do pieczenia a następnie orzechy.
3
Ciasto wyłożyć na wysmarowaną margaryną brytfannę i piec ok. 30 minut w 180 st. Po upieczeniu ostudzić i przeciąć na wzdłuż na pół. Można zamiast tego podzielić składniki na pół i upiec dwa mniejsze biszkopty orzechowe.
4
MASA: 2 szklanki mleka zagotować z cukrem. W pozostałej szklance rozmącić budyń, żółtka i mąkę. Gdy mleko zacznie się gotować wlać mleko z rozmąconymi składnikami. Mieszać do zgęstnienia. Następnie odstawić do ostudzenia.
5
Gdy będzie zimny budyń, margarynę utrzeć dodając pomału budyniu.
6
Na koniec łyżką wmieszać pokrojone drobno i odsączone z zalewy brzoskwinie.
7
Układać: 1 część biszkopta, na to powidła i ok. 3/4 masy, następnie przykryć drugą częścią biszkopta i pozostałość masy.
8
Posypać startą czekoladą. Polecam. Smacznego.
