Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto krówkowo-kakaowe
Kroki postępowania
1
Biszkopt: Białka ubić z cukrem na puch, stopniowo dodawac żółtka i miksowac. Mąki z proszkiem przesiac dodawac stopniowo razem z kakao do masy
2
przelac mase do brytfanki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 180*C przez ok 40 min do suchego patyczka.
3
Masa budyniowa: 1,5 szklanki mleka zagotowac z cukrem. mąke wymieszac z pozostałym mlekiem i żółtkami, dodac do gotujacego sie mleka. Mieszac az budyn zgęstnieje
4
miękkie masło utrzec na puch mikserem, stopniowo dodawac przestudzony budyń.
5
Następnie dodac do masy budyniowej 100g masy krowkowej. Reszte masy krówkowej wymieszac z nutellą.
6
Biszkopt przeciąć na pól. Biszkopt dolny nasączyc połową ponczu- kawa osłodzona wg uznania, następnie rozsmarowac dżem porzeczkowy oraz 1/3 masy budyniowej. Na mase ukladamy warstwę herbatników.
7
Na herbatniki rozsmarowujemy masa krówkowa wymieszaną z nutellą ii przykrywamy kolejną warstwą herbatników i znów 1/3 masy budyniowej. Na masę wykladamy nasączony biszkopt i posmarowac pozostałą masą budyniową. Na wierzchy posypać kakao.
Smacznego :)
Smacznego :)
