Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Z kodem DS10 rabat na zakupy na sklep.prymat.pl SPRAWDŹ

Ciasto kawowo-biszkoptowe z masą

5.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

masło
30 dag
mleko
200 ml
cukier
1,5 szkl
jajko
5 szt
mąka tortowa
30 dag
mąka ziemniaczana
10 dag
proszek do pieczenia
15 g
cukier waniliowy
15 g
Sklep Prymat
sok z cytryny
2 łyżki
masa
masło
20 dag
jajko
2 szt
cukier kryształ
4 łyżki
cukier waniliowy
1 łyżka
Sklep Prymat
wiórki kokosowe
4 łyżki
czekolada gorzka
5 dag
herbata
1/2 słodka
polewa czekoladowa
1 szt
kawa
3 (mielona)
kawa
2 (mielona)

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kawowo-biszkoptowe z masą

Ciasto Do miski włożyć masło, ucierać dodając po 1 żółtku, 2 łyżki cukru, 2 łyżki mleka i 2 łyżki mąki tortowej. Po wyczerpaniu wszystkich składników dodać sok z cytryny, mąkę ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sztywno ubitą pianę z białek. Delikatnie wymieszać. 1/3 cista wylać na wyłożoną papierem do pieczenia brytfannę o wymiarach 27/38 cm i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 20 minut. Do pozostałego ciasta delikatnie wmieszać kawę. Ciasto wyłożyć do przygotowanej formy o takich samych wymiarach jak ciasto jasne. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 30-35 minut. (Piec do suchego patyczka) Upieczone, ostudzone ciasto kawowe przekroić wzdłuż na 2 blaty, skropić herbatą. Masa Całe jajka wybić do miski, dodać cukier i cukier waniliowy, postawić miskę nad gotującą się wodą i ubijać na parze do gęstości. Następnie zdjąć z pary i ubijać do ostudzenia. Masło włożyć do drugiej miski i utrzeć. Dodawać bardzo powoli masę jajeczną i ucierać na puszysty krem. Pod koniec dodać kawę i wiórki kokosowe. Połowę masy wyłożyć na 1 blat kawowy, przykryć białym ciastem, wyłożyć pozostałą masę i przykryć ciemnym blatem, lekko docisnąć. Po wierzchu ciasto oblać polewą czekoladową i posypać startą na tarce o dużych oczkach czekoladą. Odłożyć w chłodne miejsce przynajmniej na 1 godzinę.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia56 07.10.2016 08:46
na pewno pyszne ciasto;)
olkaaa 01.05.2013 09:37
muszę zrobić
Iwusia 18.04.2013 22:03
coś pysznego
zdeba 18.02.2013 16:53
uwielbiam takie ciasta
[email protected] 15.02.2013 21:42
ciekawe a przede wszystkim kawowe mniam
Katarzyna/kate1980 06.02.2013 22:36
świetne
aginaa 06.02.2013 19:19
pyszne
Megg 06.02.2013 19:17
Uwielbiam takie biszkoptowe ciasta z kokosem :) Na weekend go upiekę i będzie do kawusi :)
pycia9 06.02.2013 19:10
pycha
babajaga1969 06.02.2013 10:58
pięknie się prezentuje - smaczne :)
Katarzyna34 06.02.2013 10:55
Ciasteczko z kawą to jest to co uwielbiam
Kasia35 06.02.2013 08:45
pyszne ciacho pachnące kawą :)
Ola1984 06.02.2013 07:20
Bardzo smakowicie wygląda :)
miroslawa 06.02.2013 04:26
cudne ciacho, pięknie się prezentuje, bardzo lubię takie lekkie ciasta

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak