Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto jogurtowo-śliwkowe z patelni (bez pieczenia)
Kroki postępowania
1
Śliwki, umyć, osuszyć i po usunięciu pestek - pokroić na mniejsze części.
Następnie owoce obtoczyć w mące ziemniaczanej.
Następnie owoce obtoczyć w mące ziemniaczanej.
2
Jajka z cukrami zmiksować do puszystości.
(Powinny być bardzo dokładnie ubite i napowietrzone.)
(Powinny być bardzo dokładnie ubite i napowietrzone.)
3
Nadal mieszając - dodać jogurt, olej, a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
4
Na końcu do ciasta delikatnie wmieszać uprzednio przygotowane śliwki.
5
Masę przełożyć na patelnię (z nieprzywierającym dnem) uprzednio rozgrzaną i delikatnie natłuszczoną olejem. Patelnia - o średnicy 24 cm.
6
Ciasto wyrównać i szczelnie przykryć pokrywką.
(Jeśli w pokrywce jest otwór na parę - należy go zakleić.)
(Jeśli w pokrywce jest otwór na parę - należy go zakleić.)
7
Całość gotować/piec (nie wiem jak to określić; do tzw. "suchego patyczka") na najmniejszym ogniu przez około 40 minut (*).
8
Następnie ciasto przełożyć na drugą stronę i "podpiec" kolejne 10 minut.
(Ciasto należy zsunąć na talerz i obrócone z powrotem umieścić na patelni.)
(Ciasto należy zsunąć na talerz i obrócone z powrotem umieścić na patelni.)
9
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem i udekorować wg uznania.
