Ciasto jabłkowo-orzechowe

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    2,2 szklanki
  • cukier kryształ

    1/5 szklanki
  • margaryna

    25 dag
  • żółtka surowe

    4 szt
  • proszek do pieczenia

    2,5 łyżeczki
  • jajka

    4 szt
  • mąka ziemniaczana

    2 łyżki
  • orzechy mielone

    15 dag
  • masło

    10 dag
  • cukier puder

    1 szklanka
  • mleko

    1/4 szklanki
  • kakao

    2 łyżki
  • galaretka cytrynowa

    1 szt
  • czekolada mleczna

    10 dag
  • jabłka

    6 duże
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto kruche: margarynę posiekać, dodac 4 żółtka, 2 szklanki mąki, 1/5 łyżeczki proszku do pieczenia i zagnieść ciasto. Włożyć na 30 min. do lodówki.

Masa jabłkowa: 6 jabłek obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ducić ok. 15 min na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając by się nie przypaliły. Wsypać 1 galaretkę cytrynową, zagotować mieszając. Odstawić do wystygnięcia.

Ciasto orzechowe: 4 białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania wsypać 1/2 szklanki cukru i dodać 4 żółtka, ubijając. 15 dag mielonych orzechów, 2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia wymieszać. Dodać do masy wymieszać.

Polewa czekoladowa:
10 dag masła rozpuścić. Dodać 1 szklankę cukru pudru i 2 łyżki kakao. Mieszać, aż wszystko się połączy. Wlać 1/4 szklanki mleka. Dodać połmane na kawałki 10 dag czekolady mlecznej z orzechami. Mieszać, aż czekolada się rozpuści. Zagotować, chwilę pomieszać i zdjąć z ognia.

Dno natłuszczonej blaszki wylepić kruchym ciastem. Zimną masę jabłkową wyłożyć na spód. Ciasto orzechowe wyłożyć na warstwę jabłek. Piec ok. 50 min. Przestudzona polewę wlać na ostudzone ciasto.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (33)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
smakoszek 13.03.2013 21:55
pysznie wygląda
cooleczka 21.02.2013 10:17
fajne połączenie smaków, chętnie bym się skusiła na takie ciacho :)
cooleczka 21.02.2013 10:17
fajne połączenie smaków, chętnie bym się skusiła na takie ciacho :)
Magda60 04.07.2012 23:17
pyszne
elzbietar64 07.06.2012 23:14
musi być pyszne
Iwusia 11.05.2012 21:21
ale smakowite ciasto
bami 06.05.2012 22:36
Bardzo fajne ciasto :)
agnieszka214 04.03.2012 16:27
apetyczne
BernadettaP 13.02.2012 21:39
bardzo apetyczne :)
piter 28.10.2011 00:04
dostałem sporo jabłek i już wiem od czego zacznę ... :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat