Ciasto dyniowe z pysznym kremem Elfi

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    2 szklanki
  • jaja

    4
  • cukier

    1,5 szklanki
  • cukier wnailiowy

    2 łyżeczki
  • proszek do pieczenia

    2 łyżeczki
  • Soda oczyszczona Prymat

    1 łyżeczka
  • cynamon

    0,5 łyżeczki
  • masło

    3/4 kostki
  • Krem:

  • serek mascarpone

    250 g
  • cukier poder

    1 szklanka
  • masło

    2 łyżki
  • sok z cytryny

    1 łyżka
  • skórka z cytryny

  • dynia

    2 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ciasto dyniowe z pysznym kremem Elfi foto
Masło roztapiam i odstawiam do ostudzenia. W tym czasie jajka wbijam do miski i miksuję razem z cukrem aż uzyskam puszysta gładką masę. Dynie obieram i ścieram na tarce. Do uzyskanej masy powoli dodaję resztę składników wraz z dynią oprócz masła - masło dodam na samym końcu. Całość miksuję na małych obrotach i na koniec dolewam ostudzone masło - mieszam. Blachę kwadratową wykładam papierem do pieczenia i wylewam ciasto. Piekę w rozgrzanym do 180C piekarniku przez około 1 godzinę. Sprawdzam patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Podczas pieczenia robię krem.
Krok 2 - Ciasto dyniowe z pysznym kremem Elfi foto
Masło rozpuszczam i lekko studzę. Do miski wlewam serek i zaczynam miksować. Dodaje stopniowo cukier puder - mi weszła mniej więcej 1 szklanka ale możecie dodać więcej. Ja nie chciałam aby mój krem był zbytnio słodki, ale pamiętajcie że krem musi być dość gęsty więc nie żałujcie cukru pudru. Dodaję również sok z cytryny i ścieram na tarce trochę skórki z cytryny. Powoli dodaję też roztopione masło. Wszystko razem miksuję na gładką i puszystą masę i wstawiam do lodówki. Gdy ciasto jest upieczone studzę je porządnie. Dopiero wtedy nakładam chłodny krem.
Krok 3 - Ciasto dyniowe z pysznym kremem Elfi foto
Można dla smaku i ozdoby wierzch posypać pestkami dyni :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 30.09.2013 16:03
ciasta z dynią są przepyszne :)
ilka_86 27.10.2012 17:38
na pewno smaczne ciasto
ilovebake 27.10.2012 16:31
fajne ciacho
Adamorek 27.10.2012 15:24
bardzo ciekawe połączenie
Goya 27.10.2012 15:22
super
Konczi 27.10.2012 15:10
oj musi być pycha!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat