Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Z kodem DS10 rabat na zakupy na sklep.prymat.pl SPRAWDŹ

Ciasto drożdżowe z serem

5.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka tortowa
40 dag
masło
5 dag
jajko
1 szt
żółtko jajek
2 szt
cukier
10 dag
mleko
120 ml
drożdże świeże
2 dag
sól
1/3 łyżeczki
Sklep Prymat

Lista składników

serek homogenizowany waniliowy
30 dag
budyń śmietankowy
1 szt
żółtko jajek
1 szt

Lukier

cukier puder
15 dag
sok z cytryny
2 łyżki

Pozostałe

Do posypania:
posypka waflowa

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto drożdżowe z serem

Kroki postępowania

1
Pokruszone drożdże wymieszać z łyżką cukru. Dodać 2-3 łyżki maki i połowę letniego mleka, wymieszać, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 1 - Ciasto drożdżowe z serem foto
2
Do drugiej miski przesiać resztę mąki, dodać sól, jajko, żółtka, cukier, resztę mleka i rozczyn.Wyrabiać ręcznie lub mieszadełkami miksera. Pod koniec wlać rozpuszczone, przestudzone masło i wyrabiać jeszcze przez chwilę.
Krok 2 - Ciasto drożdżowe z serem foto
3
Ciasto przykryć ściereczką i pozostawić na kilkanaście minut w ciepłym miejscu.
Krok 3 - Ciasto drożdżowe z serem foto
4
Serek homogenizowany zmiksować z budyniem i żółtkiem.
Krok 4 - Ciasto drożdżowe z serem foto
5
Gdy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na deskę posypaną mąką, przerobić i rozwałkować nadając kształt prostokąta.
Na ciasto wyłożyć masę serową, wyrównać i zwinąć jak roladę. Ułożyć w formie keksowej wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić do ponownego wyrośnięcia.
Następnie posmarować wodą i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około 30-40 minut.
Krok 5 - Ciasto drożdżowe z serem foto
6
Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny na gładki lukier. Upieczone i ostudzone ciasto polukrować i posypać posypką waflową.
Krok 6 - Ciasto drożdżowe z serem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Aleksandra/Olcia 29.06.2017 17:40
prosto i smacznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak