Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowe z winogrona
Kroki postępowania
1
Margarynę rozpuścić w rondelku, czekoladę pokroić na drobne kawałki. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Ubijać żółtka z cukrem i łyżeczką cukru waniliowego przez ok. 1 minutę. Wlać letnią, rozpuszczoną margarynę, wsypać mąkę, łyżeczkę proszku do pieczenia i miksować ok. 4 min. Dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać. Następnie wsypać 2 łyżki kakao, kawałki czekolady i ponownie wymieszać. Ciasto wlać do posmarowanej tłuszczem i posypanej kaszą manna formy(10X25cm) i piec w temp. 200 st.C przez 40-50 minut.
2
Aby zrobić masę należy przygotować jedną galaretkę i rozlać ją na dwa naczynia po połowie. Jedno od razu wstawić do lodówki, a do drugiego naczynia dodać serki i również wstawić do lodówki. Kiedy ciasto wystygnie należy przekroić go na pół i przełożyć tężejąca masą serową, a połowę galaretki pokroić w kostkę i powkładać w masę. Wstawić do lodówki i poczekać aż masa całkowicie się zsiądzie.
3
W tym czasie przygotować kolejną galaretkę i pokroić na pół kilka winogron. Kiedy masa się zsiądzie na wierzchu ciasta poukładać winogrona i zalać tężejącą galaretką.
4
Ponownie wstawić do lodówki na ok. 1h.
