Ciasto czekoladowe na maślance

Rozpuścić masło dodać olej i kakao - doprowadzić do wrzenia. Odstawić do ostygnięcia. Zmiksować jajka z cukrem, następnie dodać sodę, sól, wanilię i maślankę. Miksować jeszcze kilka minut na dużych obrotach. Dodać czekoladową miksturę. Dodać mąkę. Miksować kolejne 3-4 minuty.Podłużną keksówkę posmarować masłem, posypać kaszą manna - lub wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto - powinno spływać do formy - ale nie może być lejące!
Piec 45-50 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu ciasto powinno być wilgotne i lśniące.
Polewa: 4 łyżki masła,2-3 łyżki kakao, 2 łyżki cukru, 5 łyżek mleka, 1 łyżka np. amaretto albo koniaku. Wszystko zagotować.