Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto cytrynowe

2.0
(6)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 2 i 3/4 szklanki
mąka ziemniaczana 3 łyżki
jajko 5 sztuk
cukier 1 szklanka
margaryna 125 gram
olej 3 łyżki
śmietana 18 proc 200 gram
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
skórka z cytryny 1 sztuka
sok z cytryny 1 sztuka
sól szczypta
cukier puder do oprószenia

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto cytrynowe

Kroki postępowania

1
Miękką margarynę ucieram z żółtkami i olejem na gładką masę.
Krok 1 - Ciasto cytrynowe foto
2
Do masy jajecznej dodaję śmietanę - wszystko miksuję.
Krok 2 - Ciasto cytrynowe foto
3
Białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli.
Krok 3 - Ciasto cytrynowe foto
4
Następnie do ciasta dodaję skórkę otartą z cytryny (sparzonej i wyszorowanej) oraz wyciśnięty z niej sok. Przesiewam obie mąki z proszkiem do pieczenia, jednak dodaję je stopniowo na przemian z pianą z białek, gdyż ciasto jest gęste.
Krok 4 - Ciasto cytrynowe foto
5
Przekładam ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki ( u mnie długość 32cm) i wstawiam do piekarnika na ok. 45 - 50min. w temp. 170st. C. Piekę do suchego patyczka. Po ostudzeniu oprószam cukrem pudrem.
Krok 5 - Ciasto cytrynowe foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

KORAL 24.10.2016 18:48
Ulubione ciasto moje mamy :)
gosia56 02.10.2016 09:11
na pewno smaczna babka;)
ben-ka 01.10.2016 18:55
Smaczne to ciasto musi być.
NiePieprz.pl 01.10.2016 03:57
Lubię takie ciacha ;)
MałaMi89 30.09.2016 23:57
Świetne! Uwielbiam takie babki :) i ten aromat... :)
smerfetka79 30.09.2016 23:17
szybkie a dobre
Iwusia 30.09.2016 23:13
lubię takie ciasta na szybko
MAR3STA 30.09.2016 22:27
Pyszne ciasto
Franciszek 30.09.2016 22:27
super ciasto
Patrycja33 30.09.2016 21:59
wspaniale ciasto, lekkie i ten aromat cytryny....mmm uwielbiam !
Renata9 30.09.2016 21:10
Smaczne ciacho
kd045 30.09.2016 21:01
lubię takie ;]
wyattearp 30.09.2016 20:53
Ciacho rewelacja
Janina 30.09.2016 19:29
Świetne ciasto;))

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak