Ciasto Blondie z migdałami i kropelkami czekoladowymi - czyli brownie z białej czekolady

Migdały przekładamy do miseczki i zalewamy wrzącą wodą na kilka minut, zdejmujemy skórkę.

Do rondelka przekładamy masło, cukier i połamaną czekoladę, podgrzewamy aż do rozpuszczenia się składników. Studzimy lekko.
Do przestudzonej masy maślano-czekoladowej dodajemy po jednym jajku, cały czas ucierając.
Dolewamy ekstrakt waniliowy.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą, dodajemy do masy i mieszamy.
Wylewamy do formy (wym. 25x30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Wierzch ciasta posypujemy migdałami i kropelkami czekoladowymi.
Pieczemy w 180°C przez około 30-35 minut.
Smacznego!