Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jajko
6 szt -
mąka tortowa
5 łyżek -
cukier
6 łyżek -
kakao
1 łyżka -
budyń czekoladowy
1 łyżka -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka -
śmietana kremówka
2 szkl -
śmietan-fiksy
2 szt -
cukier puder
4 łyżki -
budyń śmietankowy
1 szt -
sok z cytryny
4 łyżki -
biszkopty podłużne
1 paczka -
likier bananowy
4 łyżki -
galaretki malinowe
2 szt -
polewa czekoladowa
2 szt
Przepis i sposób przygotowania Ciasto biszkoptowe z galaretką i kremem
Do miski wlać białka i dodając stopniowo cukier ubić na sztywną pianę. Następnie ciągle ubijając dodawać stopniowo po 1 żółtku. Mąkę wymieszać z budyniem, kakao i proszkiem do pieczenia, przesiać, dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Przelać do przygotowanej formy, włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 25-30 minut. Po ostudzeniu przekroić na 2 blaty. Galaretki rozpuścić w 3 szkl gorącej wody, odłożyć w chłodne miejsce. Sok z cytryny wymieszać z cukrem pudrem, dodać 2 łyżki wody i zagotować. Budyń wymieszać w 1/2 szkl zimnej wody, wlać do syropu cytrynowego, zagotować, ostudzić. Śmietankę ubić na sztywno ze śmietan-fiksem, wymieszać z zimnym budyniem. Na jeden blat ciasta wyłożyć 1/3 kremu, na krem ułożyć w odstępach nasączone w likierze biszkopty, zalać tężejącą galaretką, pozostawić do stężenia. Następnie na galaretkę wyłożyć połowę kremu, przykryć drugim ciastem biszkoptowym, posmarować pozostałym kremem i polać polewą czekoladową.
Komentarze (9)