Ciasto biszkoptowe Nigelli

Ciasto z przepisu Nigelli Lawson z książki "Jak być domową boginią"
Jest to jedna z książek które uwielbiam, dostałam ją na urodziny od siostry i szwagra :)

w składnikach wymieniłam cytrynę - należy wycisnąć sok i zetrzeć skórkę

rozgrzać piekarnik do 170 stopni
masło utrzeć z cukrem, dodać skórkę z cytryny
mieszając dodawać po jednym jajku na przemian z 1 łyżką mąki
delikatnie wmieszać resztę mąki
na końcu dodać sok z cytryny

ciasto oprószyć cukrem i wstawić do piekarnika
piec ok godziny do "suchego patyczka"