ciastka kokosowe

Mąkę, proszek do pieczenia i sól mieszkam w jednej misce, następnie cukier i masło ubijam na pianę. Kolejno wbijam jajko, dodaję mąki i masę kokosową. Wszystko mieszam. Po wymieszaniu kładę do lodówki, żeby schłodzic.
Z ciasta formuję kuleczki, które otaczam w wiórkach kokosowych lub też mogę w cukrze. Całośc piekę okolo 15 minut. Smacznego.