Ciasteczka zdrowia

Zmiksować margarynę, cukier i jajko. Dodać pozostałe składniki oprócz płatków owsianych i znów zmiksować. Wsypać płatki owsiane i wymieszać je z masą (najlepiej płaską drewnianą lub silikonową łopatką). Blachę koniecznie wyłożyć papierem do pieczenia i kłaść na nim małe porcje ciasta. Piec ok. 15minut, aż ciasteczka będą ciemnozłote. Studzić na kratce kuchennej. Ciasteczka po upieczeniu wydają się niespójne, ale po wystudzeniu pięknie się łączą.