Ciasteczka z płatków owsianych

Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodając stopniowo po 1 żółtku. Następnie dodać aromat, mąkę wymieszaną z kakao, sodą oczyszczoną, płatkami owsianymi, śmietanę, wymieszać. Pod koniec wmieszać sztywno ubitą pianę z białek i zagnieść ciasto. Odłożyć w chłodne miejsce na pół godziny. Następnie ciasto cienko rozwałkować i foremką wycinać ciasteczka. Układać na przygotowanej blaszce. Piec w temp 180 stopni około 15-20 minut.