Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka matematyczne z marmoladą wieloowocową
Kroki postępowania
1
Drożdże kruszymy do miseczki. Dodajemy 3 łyżeczki miodu, 1 łyżkę mąki i 2 łyżki wody. Wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia zaczynu.
2
Mąkę wraz z cukrem, jajkiem i drożdżowy zaczynem mieszamy łyżką stołową.
3
Masło w temperaturze pokojowej kroimy w drobną kostkę i dodajemy do pozostałych składników.
4
Zagniatamy ciasto, a następnie odrywamy po kawałku i każdy wyrabiamy osypując delikatnie mąką.
5
Wałkujemy każdy wyrobiony kawałek o grubości około 5 mm i wykrawamy za pomocą foremki bądź noża sześciościany foremne. Na środku każdego ciasteczka nakładamy na samym środku około pół łyżeczki marmolady. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6
Pieczemy w piekarniku nagrzanym na 175 stopni przez około 14 minut. Ciasteczka wyjmujemy jeszcze dość blade, ale po chwili zarumienią się.
