Ciasteczka lniano- owsiane

Rozgrzewamy patelnię i lekko prażymy płatki owsiane, następnie przesypujemy do miski i dodajemy cukier trzcinowy, mielony len, proszek do pieczenia i mąkę pszenną. Mieszamy. Do suchych produktów dodajemy wcześniej rozpuszczone i przestudzone z miodem masło oraz białko jaja i wyrabiamy ciasto. Ciasto rozwałkowujemy na placek i wykrawamy kółka. Układamy na blasze, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i pieczemy przez około 13 minut.